Accueil : Limonade fraîche FM Bâtonnets au fromage Tapas salées : 3 au choix Double croustillant de crevettes Arrancini Brioche au foie gras (min. 25 personnes) Melon italien Terrine maison sur toast Gaspacho frais Chouquette au fromage Salade : 2 au choix Citrouille rôtie, bacon, feta et autres (*) Melons à l'italienne, prosciutto, basilic (*) Salade « César » croquante 7 tomates de saison et mozzarella fraîche « Capresse » Roquette, « Taboulé » au citron Viandes barbecue : 2 au choix, avec sauce et accompagnements Canard entier confit Ailes de poulet Côte ou poitrine de porc Poitrine de bœuf braisée Kofta d'agneau Fruits de mer barbecue : 1 au choix, avec sauce et accompagnements Satay « Lilit » façon FM Gambas tigrées marinées Mahi-mahi FM Wrap « Pepes » Tapas sucrées : 3 au choix Crème brûlée/flammée Macaron « Pavlova » Tiramisu en shooter Tartelette aux fruits de saison Biscuits Grand’Ma Mousse au chocolat liégeois Ou Plateau de fromages format XXL ! 8 variétés de fromages locaux et importés. Chutney, rayon de miel, fruits de saison et secs, sélection de pains maison Gâteau de fête : 1 au choix Tiramisu : froid ou semi-freddo Tarte aux fruits de saison Forêt-Noire : froid ou semi-freddo Mini-buffet de tapas sucrées Alaska au four, flambé au Cointreau