Tuna Sashimi Grade – Hasil Laut Premium Indonesia
Nikmati salah satu kualitas ikan terbaik di Indonesia, biasanya diekspor ke Jepang atau hanya disajikan di restoran lokal kelas atas. Di Fait Maison Bali, kami menghadirkan tuna sashimi-grade istimewa ini langsung ke meja Anda.Dipotong dalam steak sekitar 170g per porsi, tuna ini paling nikmat disajikan “rosé” untuk tekstur lembut yang lumer di mulut. Padukan dengan caponata terong buatan rumah untuk sentuhan Mediterania yang menonjolkan kekayaan rasa alaminya.
Sempurna untuk santapan gourmet di rumah, acara BBQ, atau pengalaman private chef di Bali — tuna terbaik, segar, dan tak terlupakan.
Tuna sashimi grade
Rp400.000,00Harga
Bumbui daging dengan fleur de sel dan lada hitam yang baru digiling.
- Tumis/Grill: Panaskan minyak zaitun dalam wajan hingga sangat panas. Tumis daging selama 1–2 menit di setiap sisi hingga berwarna keemasan ringan — sempurna untuk rosé (rare).
- Selesaikan di Oven: Pindahkan ke oven yang telah dipanaskan sebelumnya dan masak beberapa menit lagi sesuai tingkat kematangan yang diinginkan.
- Saus: Hangatkan saus yang telah disiapkan dalam air mendidih selama 5 menit. Siap untuk disajikan!
