Queen Seafood Vol-au-Vent – By Fait Maison Bali
Hidangan perayaan eksklusif, Queen Seafood Vol-au-Vent kami adalah perwujudan sejati dari kemewahan dan keahlian. Dibungkus dalam kulit puff pastry mentega khas buatan kami, hidangan elegan ini diisi dengan saus velouté hidangan laut yang lembut — menampilkan udang macan, lobster, baby scallop, kerang, dan pangsit salmon yang lembut.
Dihias dengan garnish edamame, asparagus, dan tomat ceri confit, hidangan ini menawarkan perpaduan sempurna antara tekstur dan rasa, kaya sekaligus segar.
✨ Sebuah keistimewaan eksklusif dari Fait Maison Bali, dirancang untuk menyempurnakan santap malam perayaan Anda dengan keanggunan dan cita rasa yang tak terlupakan.
Queen Seafood "Vol au vent"
Rp150.000,00Harga
~100grs of creamy velouté with the seafood
Cara Penyajian
- Puff Pastry: Panaskan kembali puff pastry di dalam oven panggang atau air fryer.
- Velouté: Panaskan kembali saus velouté di dalam air yang mendidih.
- Penyajian: Sajikan cangkang puff pastry dalam keadaan panas di atas piring, buka kantong velouté yang tertutup, lalu tuangkan ke dalam cangkang. Et voilà, c'est prêt! (Dan ini dia, sudah siap!)
